POLÍTICA Cambio de cconsumo en la carne La carne cambia de hábito: menos consumo, compras por monto fijo y subas que no frenan El empresario cárnico Sebastián Parra analizó la caída histórica en el consumo de carne vacuna, explicó por qué los precios siguen subiendo pese a la retracción y anticipó cambios en los cortes tradicionales en San Juan.
