Tras el anuncio del gobierno Nacional referido a la importación de carnes del mercado Carioca, los empresarios del sector local salieron a poner paños fríos. Aseguran que no hay registro que esos cortes lleguen a supermercados locales y de ser así, el volumen es ínfimo.

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Uno de los referentes del sector local, Sebastián Parra expresó en Es lo que hay, que «lo primero que hay que tener en cuenta es que esos cortes llegan al país como carne envasada al vacío y solo es comercializada por algunos supermercados, de manera exclusiva. No tenemos información que en los super que operan en San Juan, exista cortes carioca», aseguró.

En total el volumen de carne que se comercializa al vacío en la Argentina no llega al 10%, ya que los cortes que llegan del país carioca son muy distintos a los que se consumen en el mercado local. «Son distintas especias de vacunos y los cortes que llegan a la Argentina provenientes de Brasil, son muy distintos a los nuestros», aseguró Parra.